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Produttori

Cascina Veneria

Cascina Venerìa è la più grande azienda risicola monocorpo in Europa. Si estende su una vasta area situata alle porte di Vercelli, è dotata di sorgenti proprie ed è oggi l’unica azienda risicola italiana di una certa importanza a ciclo completo.

Il riso viene coltivato con tecniche ecocompatibili, nel pieno rispetto dell’ambiente. La Tenuta cura anche la conservazione in purezza e la riproduzione del riso da seme di diverse varietà, garantendo quindi la tutela della biodiversità.

STORIA

La proprietà “Cascina Veneria” si trova a Lignana, un piccolo paese vicino a Vercelli nel Piemonte orientale. La Tenuta Veneria si estende per circa 700 ettari di risaie, in un’area chiamata una volta “Silva salsa”, nell’ampia fertile pianura padana ai piedi del Monte Rosa.

Il territorio circostante la Cascina Veneria riveste un notevole significato per il settore del riso in generale. Infatti, il tratto di 30 km che va da Vercelli a Crescentino, conosciuto come Strada delle Grange, è compreso nella zona della “strada del riso Vercellese di alta qualità”; è anche un paesaggio invitante di risaie, fiumi, parchi naturali protetti, fattorie, musei, edifici storici e ristoranti che servono piatti tradizionali.