Due mondi opposti: il primo è quello dove crescono gli alberi, dove dominano il sole e il vento; il secondo è quello oscuro e umido sotto la terra.
Le mele e le carote da noi, a differenza degli sfortunati amanti di Shakespeare, fanno una fine felice, coltivati con amore e pieni di tutto ciò che concede la natura del Renon. Succo di mele di montagna mescolato con succo di carota — le quantità sono calcolate accuratamente: il sapore e il colore della carota risaltano chiaramente e l’alta percentuale di mele dà al succo struttura e ricchezza.